Prosecco! Schäumend bringt er Italiens Lebensfreude auf Partys und Vernissagen und mittlerweile auch in viele Wohnzimmer. Die Heimat des Prosecco ist das Veneto oder Venetien, wie die Deutschen sagen. Dort wachsen die begehrtesten, besten Trauben für den italienischen Hochgenuss, dem schon die legendäre Opernsängerin Maria Callas nicht widerstehen konnte. Venedig hat dem Geburtsland des Prosecco nicht nur seinen Namen verliehen, sondern verhalf dem schäumenden Wein auch zu seiner Weltkarriere: Schon früh orderten Regenten und Berühmtheiten den Spumante aus Venedig, wo er bei Bällen, Maskenfesten und in den zahlreichen Casinos in Strömen floss. 

Doch der Prosecco ist nicht nur Getränk: Er eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung köstlicher Speisen und wird sogar zum Wellness-Ereignis: Das Traumhotel "...liebes Rot-Flüh" bietet z.B. im feudalen König Ludwig-Appartement in einer gewaltigen vergoldeten Wanne mit Löwentatzen ein Spumante-Bad! 

Aber: Was ist Prosecco? Was denken Prominente über Prosecco, und wo bekommt man ihn stilecht serviert? Der berühmte Münchner Szene-Gastronom Kay Wörsching erzählt in seinem Buch erfrischend und spritzig alles, was Sie schon immer über den klassischen Aperitif wissen wollten. Er vermittelt Wissenswertes über das Kultgetränk und dessen berühmte Anhänger und weckt dabei nicht nur Lust auf ein Glas Prosecco, sondern auch auf eine Reise in das reizvolle Veneto.