Essen für mehr Leistung? Kein Problem, wenn die Rezepte stimmen! In diesem neuen Standardwerk beweist der bekannte Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Michael Hamm, wie eng sportlicher Erfolg und Ernährung zusammenhängen. Er verrät die richtigen Strategien für Trainings- und Wettkampfphasen und erklärt, wie bestimmte Nährstoffe Ihre Muskeln und Abwehrkräfte stärken. Die konkreten Anleitungen, erprobten Ernährungspläne und Rezepte sind leicht umsetzbar und werden auch Ihren sportlichen Erfolg maßgeblich steigern.